Вегетарианские рецепты.
Группа "Кулинария"
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться12009-04-17 17:41:53
- ~Модератор~
- Зарегистрирован: 2009-04-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 56
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Провел на форуме:
5 часов 4 минуты - Последний визит:
2009-08-13 21:59:06
Поделиться22009-04-17 17:44:37
- ~Модератор~
- Зарегистрирован: 2009-04-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 56
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Провел на форуме:
5 часов 4 минуты - Последний визит:
2009-08-13 21:59:06
Овсяные котлетки
Необходимые продукты:
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 сырой картошки
1 овощной бульонный кубик (Магги, Кнорр)
Мука для обваливания
Растительное масло для жарки
Берется стакан геркулесовых хлопьев (из которых варят кашу) и заливается полстаканом крутого кипятка, в котором предварительно был растворен 1 овощной бульонный кубик (Кнорр, Магги, т.п.) Всё это размешивается до консистенции чтобы ложка "стояла". Для связки добавляют яйцо, но раз уж мы никого не едим, то можно половинку тертой сырой картошки. Даем постоять пока не остынет до такой степени, чтобы смесь можно было брать в руки, лепим котлетки, валяем их в муке, жарим в большом количестве кипящего растительного масла до золотистой корочки.
Поделиться32009-04-17 17:45:36
- ~Модератор~
- Зарегистрирован: 2009-04-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 56
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Провел на форуме:
5 часов 4 минуты - Последний визит:
2009-08-13 21:59:06
Овощное рагу
Итак,
1. Подготавливаем овощи-баклажаны(синенькие) 3 штуки среднего размера, перец зеленый(сладкий) 5 штук средник, помидоры свежие 4-5штук. Все режется среднего размера кусками и ставится тушится на маленьком огне. На дно кастрюли налить немного воды, чтобы не пригорало.
2. Измельчаем репчатый лук(1 большая луковица), измельчаем 1 большую морковку и делаем зажарку.
3. Соединяем эти две составные и засыпаем в кастрюлю с овощами практически перед готовностью овощей. Ну, скажем минут за 10 до готовности.
4. В конце обязательно добавляется кинза или укроп и красный молотый перец. Дать всему этому остынуть и только тогда кушать.
Поделиться42009-04-17 17:48:00
- ~Модератор~
- Зарегистрирован: 2009-04-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 56
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Провел на форуме:
5 часов 4 минуты - Последний визит:
2009-08-13 21:59:06
1 кг моркови очищается, моется, тонко и удлиненно нарезается. Теперь эта натертая морковь смешивается с 4-5 столовыми ложками уксуса, 0,5 стаканом растительного масла, 3 столовыми ложками сахара,1 чайная ложка соли, 1 чайной ложкой черного молотого перца и большой головкой измельченного чеснока. В конце добавляется немного кориандра.
Страница: 1